Tagliatelle med fläskfilé och citron

Portioner: 4 portioner
Ingredienser
300 g tagliatelle
500 g fläskfilé
8-10 champinjoner
smör
2 dl crème fraiche
1 liten kruka basilika
rivet skal av en citron
1 pressad vitlöksklyfta
salt och peppar
ev. mjölk

Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Skär fläskfilén i strimlor. Dela champinjonerna i fyra delar. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Tillsätt champinjonerna och låt fräsa några minuter. Mixa crème fraiche och basilikablad. Rör ner blandningen i pannan och värm. Smaksätt med citronskal, vitlök, salt och peppar. Späd ev med lite mjölk om såsen blir för tjock. Servera med nykokt tagliatelle.

Both comments and pings are currently closed.
Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes