Frysa potatis

Varför blir potatisen så äcklig när man fryser matlådor med potatis i?
Likaså potatisrätter man gör själv smakar inget vidare när dom varit frysta.
Svaret är att när man fryser själv så sprängs sockret och stärkelsen i potatisen.
Kokt potatis som blivit över förvaras bäst i kylen och klarar sig i minst fem dagar. Den blir som ny efter en sväng i stekpannan. Andra användningsområden är potatisbullar eller varför inte blanda i några kokta potatisar i degen när du bakar så får du ett saftigare bröd? Kokt potatis blir vattnig och trist av att ha legat i frysen, men om du får potatismos eller gratäng över går det bra att frysa in och ta fram vid senare tillfällen.

You can leave a response, or trackback from your own site.
Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes