OSTRON MED PICKLAD FÄNKÅL OCH KÖRVELOLJA

Tapas – 4 portioner Ostron

INGREDIENSER
4 st Ostron
1 st liten fänkål
1 dl socker
1 dl vitvinsvinäger
2 dl matolja
50 gr körvel
50 gr spenat
GÖR SÅ HÄR
Hacka fänkålen fint för hand eller i en matberedare, blanda ut med socker och vinäger och låt dra ca 2 timmar.

Värm oljantill ca 70 grader, lägg körvel och spenat i en kannmixer och häll i oljan. Mixa tills det rycker om oljan och örterna är fint mixade. Sila oljan och låt svalna.

Öppna ostronen, toppa med picklad fänkål, olja och plockad körvel.

Both comments and pings are currently closed.
Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes