Linssoppa med hetta

Må Bra Dagen – soppan!Soppa

2dl röda linser
1 msk rapsolja
1 gul lök
1 buljongfond ”Fond Du Chef”
400 g krossade tomater
6 dl vatten
4 morötter
1 msk sojasås
250 ml Havregrädde (Imat)
2 tsk curry
2-3 msk sweet chilisås
salt & peppar

Koka linserna separat enligt förpackningen. Låt de rinna av.
Hacka löken och fräs den lätt i en stor kastrull.
Skala och skiva morötterna, stek med dem lite i lökhacket.
Häll i de krossade tomaterna, buljongfonden, havregrädden, vattnet och kryddorna. Låt det småputtra ca.10 minuter.
Rör ner de röda linserna och låt puttra med ytterligare 5 minuter.
Smaka eventuellt av med salt och peppar. Toppa soppan med hackad persilja.

195 kcal per portion
Both comments and pings are currently closed.
Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes