Archive for januari, 1970

Jättebalsamin med getost

4 stjälkar från jättebalsamin 0,5 näve blommor från jättebalsamin 8 blad från jättebalsamin 100 g getost 4 msk mjölk havssalt svartpeppar 2 msk solrosfrön eller andra frön eller nötter 1 dl socker 1 citron 2 dl vatten Gör så här Tvätta och torka örterna noggrant. Pressa saften ur citronen och riv 1/8 av citronskalet till […]

Citronsnaps

70 cl okryddat brännvin, vodka eller dyl 1 st citron, skalet av 0,5 tsk strösocker GÖR SÅ HÄR 1. Skala citronen med potatisskalare, försök få med så lite av det vita som möjligt. 2. Stoppa ner skalen i spriten, lägg i strösockret, sätt på korken och vänd upp och ner några gånger. 3. Sätt i […]

Citronbrännvin

1,5 dl strösocker 70 cl konjak, Eau de vie 1 tsk kardemummakärnor 1 st kanelstång, i bit 1 dl stor citron, saft och skal av 1 Tvätta citronen i varmt vatten. Torka den väl. Skalad det gula av skalet med en potatisskalare. Hacka det fint. Pressa saften ur citronen. Häll strösockret i t ex en […]

Citron- & rosmarinsnaps

Om det blir snaps över som ska sparas, sila bort citronskalen och rosmarinkvisten så att smaken inte blir bitter. Valfri okryddad vodka Skalet från 1 citron, endast det gula Några kvistar rosmarin Gör så här: Stoppa ned några bitar av det gula ­citronskalet och rosmarinkvistarna i vodkan. Förslut flaskan eller glasburken. Låt den stå och […]

Snaps recept :: Citron & Myntasnaps

Ingredienser 3 1/2 dl okryddat brännvin 2 små kvistar mynta 1/2 citron det gula skalet i strimlor 1 vaniljstång, delad ev 1 tsk socker Gör så här: Lägg i myntan, citronskalet och vaniljstången. Låt snapsen stå kallt i tre dagar. Om snapsen ska sparas längre sila av kryddorna. Servera snapsen väl kyld! Det tycker jag […]

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes