Archive for januari, 1970

Ketchup Hemlagad

0,75 tsk salt 400 g tomater, krossade, på burk 2 krm svartpeppar, nymald 1 st gul lök, finhackad 1 msk olja 2 st vitlöksklyftor, finhackade 0,5 dl vitvinsvinäger 0,5 dl tomatpuré 0,5 tsk worcestersås 0,5 dl farinsocker Fräs lök och vitlök i olja någon minut utan att det tar färg. Tillsätt resten av ingredienserna, rör […]

Snaps recept :: Lilians Citronsnaps

Författare: gulli Rubrik: Lilians Citronsnaps Skrivet: Tis Apr 15, 2014 10:04 am (GMT 1) Ämne Svar: 0 2 pomeransskal 1 citron, väl tvättad 75 cl vodka eller Renat 1-2 sockerbitar Gör så här: Skal

Snaps recept :: Kryddnejlika-Citronsnaps

Författare: gulli Rubrik: Kryddnejlika-Citronsnaps Skrivet: Tis Apr 15, 2014 10:02 am (GMT 1) Ämne Svar: 0 Skal av 2 citroner 2 nypor kryddnejlika Slå på 25 cl sprit låt stå i 2 veckor sila av essensen

Citron- och dillsnaps

Ingredienser: 70 cl Brännvin Special 2 msk dillfrön ev. lite honung Låt dillfröna dra i brännvinet i 4 dagar. Smaka av och tillsätt lite honung om du vill ha den lite rundare i tonen. Variant: 1 st citron, liten 2 tsk honung, flytande 3 st dillkvistar 2,5 dl brännvin, okryddat, t ex Brännvin special Häll […]

Grönkålschips

Sätt ugnen på 180 grader Pensla en plåt med olivolja. Skär kålen i mindre chipsiga bitar. Rosta i ugnen ca 15 minuter tills de är krispiga. rör om då och då. Krydda med örtkryddor och havssalt. servera i skål. Variant: Ingredienser 7 1⁄2 dl grönkål i bitar 1 msk Arla® Smör-&rapsolja 1 krm salt Apelsindipp […]

Tai Provencale

Tai Provencale 2 dl creame fresh blandas med 1-2 msk sötsur taisås och 2 pressade vitlöksklyftor.  

Pepparrotsås

Pepparrotsås 2 dl creme fresh, 1 click pepparrot eller vasabi En pepparrotssås serverar du till flera klassiska svenska husmansrätter som kokt nötkött och kokt frukostkorv. Hettan reglerar du med mängden pepparrot.

Frysa potatis

Varför blir potatisen så äcklig när man fryser matlådor med potatis i? Likaså potatisrätter man gör själv smakar inget vidare när dom varit frysta. Svaret är att när man fryser själv så sprängs sockret och stärkelsen i potatisen. Kokt potatis som blivit över förvaras bäst i kylen och klarar sig i minst fem dagar. Den […]

Marinerade revbensspjäll (4 port)

Revbensspjäll må vara tjocka eller tunt skurna − med en smakrik marinad eller glaze med till exempel honung och ingefära eller chili blir det smaker som dröjer sig kvar i minnet. På julbordet har revbensspjällen en given plats, men det är bra bjudmat året runt. 1 kg revbensspjäll 1 – 1 1/2 tsk salt mjölk- […]

Kroppkakor

1 tsk salt 0,5 tsk strösocker 2 st ägg 3 dl vetemjöl 1 kg potatis, av mjölig sort Fyllning: 1 krm svartpeppar 1 st gul lök 1 krm kryddpeppar 300 g sidfläsk, rimmat Skala potatisarna och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll bort kokvattnet och låt potatisarna ånga av en stund. Pressa dem genom […]

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes